Orzo selvatico

Dominio: Eukaryota

Regno: Plantae

Divisione: Angiospermae

Classe: Liliopsida

Ordine: Poales

Famiglia: Poaceae

Genere: Hordeum

Specie: Hordeum spontaneum

Nome scientifico: Hordeum spontaneum C. Koch

Nomi alternativi: Wild Barley, Two-rowed wild barley

Tipi: Steppe, Praterie aride e semi-aride, Pendii rocciosi, Margini di campi coltivati, Aree disturbate, Pascoli

Distribuzione Geografica: Medio Oriente (Turchia, Siria, Israele, Giordania, Iraq, Iran), Nord Africa, Asia Centrale

Portamento: Eretto, erbaceo annuale o biennale. Cresce in ciuffi, con pochi steli principali e un accestimento variabile.

Altezza: 0.3-1.0 m (variabile a seconda delle condizioni di crescita)

Diametro chioma: Variabile, forma ciuffi di 10-30 cm di diametro.

Tipo: Cariosside (chicco), saldamente avvolta da glumelle appuntite (lolla).

Colore: Brunastro chiaro a maturità.

Periodo Maturazione: Fine primavera - inizio estate, circa 4-6 settimane dopo la fioritura.

Colore: Verdastro, poco appariscente.

Forma: Riuniti in una spiga densa e cilindrica all'apice del fusto. Ogni spighetta porta una singola cariosside.

Periodo Fioritura: Primavera (variabile a seconda della regione e dell'altitudine).

Profumo: Non distintivo.

Impollinazione: Autogama (principalmente)Anemofila (meno comune, per incroci)

Forma: Lineari, strette, con una guaina che avvolge il fusto e auricole ben sviluppate.

Disposizione: Alternata, a spirale lungo il fusto.

Colore: Verde, talvolta con sfumature glauche.

Caratteristiche: Ligula corta. Le auricole sono prominenti e si sovrappongono, come nell'orzo coltivato.

Tipo: Eretto, cavo, segmentato da nodi e internodi.

Colore: Verde, che ingiallisce a maturità.

Caratteristiche: Più sottile e meno robusto del fusto dell'orzo coltivato. Può avere un aspetto 'cespuglioso'.

Tipo: Fibrose, con un apparato radicale ben sviluppato, spesso più profondo di quello dell'orzo coltivato per la ricerca di acqua.

Caratteristiche: Fornisce eccellente ancoraggio e capacità di sopravvivenza in suoli aridi e compatti.

Fotosintesi: Pianta C3, con fotosintesi che avviene nelle foglie. È adattata a un'ampia gamma di condizioni climatiche e di luce, tipiche delle regioni temperate e aride in cui cresce.

Traspirazione: Regolata dagli stomi. Ha sviluppato meccanismi per tollerare la siccità, inclusa la capacità di ridurre la traspirazione in condizioni di stress idrico. L'efficienza nell'uso dell'acqua è un tratto chiave.

Respirazione cellulare: Processo metabolico standard per la produzione di energia.

Assorbimento nutrienti: Assorbe nutrienti dal suolo. È efficiente nell'assorbimento in terreni poveri e con bassa disponibilità di nutrienti, tipici dei suoi habitat naturali.

Modalità: Sessuale (seme)

Agenti (impollinazione): Vento

Meccanismi (impollinazione): Principalmente autogama, si autoimpollina prima o durante l'apertura del fiore. La spiga fragile si disarticola facilmente, e ogni segmento della spiga contiene un chicco.

Agenti (disseminazione): Gravità, Vento, Animali (attraverso l'attaccamento ai peli degli animali o inghiottimento e successiva espulsione)

Meccanismi (disseminazione): La spiga fragile si rompe a maturità, permettendo ai chicchi di cadere e disperdersi naturalmente nel terreno. Questo meccanismo di disarticolazione è una differenza chiave rispetto all'orzo coltivato, che ha una spiga 'non fragile'.

Periodo riproduttivo: La fioritura avviene in primavera. La maturazione dei semi è rapida, permettendo alla pianta di completare il ciclo prima dell'arrivo della stagione secca estiva.

Sviluppo giovani: Il seme germina con la radichetta e il coleoptile. La plantula si sviluppa rapidamente.

Durata media vita: Annuale, completa il suo ciclo vitale in una singola stagione di crescita. In alcuni casi può agire come biennale in condizioni favorevoli.

Tappe principali: Seme \rightarrow Germinazione \rightarrow Accestimento \rightarrow Levata \rightarrow Spigatura \rightarrow Fioritura \rightarrow Riempimento del chicco \rightarrow Maturazione e disarticolazione della spiga \rightarrow Senescenza e morte.

Usi alimentari: Non è un alimento primario per l'uomo a causa della difficoltà di raccolta e della spiga fragile. Tuttavia, è stata una fonte di cibo selvatico per le prime popolazioni umane nel Vicino Oriente, prima e durante la domesticazione.

Usi medicinali: Nessun uso medicinale diretto documentato, ma le proprietà dell'orzo coltivato possono derivare da questa specie ancestrale.

Usi ornamentali: Non coltivato per scopi ornamentali.

Usi industriali: Nessun uso industriale diretto. Il suo valore è scientifico e agricolo come risorsa genetica per il miglioramento dell'orzo coltivato.

Impatto culturale: Di fondamentale importanza nello studio dell'origine dell'agricoltura e della domesticazione delle piante. È la chiave per comprendere come l'orzo sia diventato una delle colture più importanti al mondo.

Mitologia / Leggende: Non esistono specifiche mitologie o leggende legate direttamente a questa specie, ma la sua importanza storica la lega all'origine del pane e della birra, che hanno un significato culturale profondo in molte civiltà.

Gestione agricola: Non è gestito in agricoltura. Può essere considerato un'infestante in alcune colture. La sua importanza è nella ricerca per l'ibridazione e l'introduzione di tratti benefici nell'orzo coltivato.

Sfruttamento: Non sfruttato direttamente. Il suo valore è nella ricerca genetica e nella conservazione della biodiversità agricola.