Cozza comune

Metabolismo: Moderato, ma altamente adattabile a variazioni di temperatura e disponibilità di cibo. Può rallentare il metabolismo in condizioni avverse (es. scarsità di ossigeno, freddo intenso).

Sistema Digerente: Apparato digerente di un filtratore: l'acqua viene fatta passare attraverso le branchie, dove le particelle alimentari (plancton, detrito) vengono intrappolate da muco e cilia, quindi convogliate alla bocca e al tratto digestivo.

Sistema Respiratorio: Respirazione acquatica tramite ampie branchie lamellari, che assorbono l'ossigeno disciolto dall'acqua e sono anche l'organo primario di alimentazione.

Sistema Circolatorio: Sistema circolatorio aperto (lacunare), dove l'emolinfa (liquido circolatorio) viene pompata dal cuore in spazi aperti (seni) che circondano gli organi, per poi tornare al cuore.

Sistema Nervoso: Sistema nervoso relativamente semplice, costituito da gangli nervosi che controllano le funzioni vitali (es. filtrazione, chiusura delle valve) e la sensibilità a stimoli esterni come la luce e il contatto.

Tipi: Acque marine costiere (specialmente zone intertidali e subtidali poco profonde), Zone intertidali rocciose (scogliere, massi), Fondali duri (ghiaia, conchiglie, substrati artificiali come moli e boe), Estuari e zone salmastre (con buona ossigenazione)

Adattamenti Fisici: Conchiglia allungata e robusta, con una superficie liscia e una forma idrodinamica che riduce la resistenza alle forti correnti e alle onde. Possiede un robusto bisso (byssus), un fascio di filamenti proteici che produce per ancorarsi saldamente al substrato.

Adattamenti Comportamentali: Forma aggregazioni dense (letti di cozze o banchi), che aumentano la stabilità e la resilienza individuale e di gruppo contro i predatori e le avversità ambientali. Può sopravvivere per ore fuori dall'acqua durante la bassa marea grazie alla chiusura ermetica delle valve.

Lunghezza: 5-10 cm (tipica, ma può raggiungere i 15 cm in condizioni ottimali)

Altezza: 3-6 cm

Peso: 15-60 g (variabile a seconda dell'età e del contenuto)

Abitudini: Sessile (ancorata), Filtratore sospensivoro, Gregario (vive in colonie)

Socialità: Altamente sociale e gregaria, forma vaste colonie o "letti di cozze" che possono coprire vaste aree di fondale roccioso o artificiale. Questa aggregazione offre protezione e facilita la riproduzione.

Comunicazione: Non documentati meccanismi di comunicazione complessi tra individui. Il rilascio di gameti è sincronizzato da segnali ambientali (es. temperatura dell'acqua, fioriture algali).

Migrazione: Non migratoria. Una volta che la larva si è insediata, la cozza rimane ancorata al substrato per tutta la vita. La dispersione avviene solo nello stadio larvale planctonico.

Territorialità: Non territoriale.

Strategie di Difesa: Ancoraggio estremamente forte al substrato tramite il bisso, che la protegge da forti correnti, onde e predatori. La capacità di chiudere ermeticamente le valve la difende dalla disidratazione e da alcuni predatori.

Modalità: Sessuale, con sessi separati (dioica). La fecondazione è esterna e avviene in acqua.

Corteggiamento: Non c'è un corteggiamento fisico. Il rilascio di gameti (spawning) avviene in massa, con la sincronizzazione stimolata da fattori ambientali come l'aumento della temperatura dell'acqua e la disponibilità di cibo.

Stagione Riproduttiva: Principalmente in primavera ed estate (da aprile a settembre), ma può variare a seconda della latitudine e della temperatura dell'acqua.

Durata Gestazione: Nessuna gestazione interna. Le uova fecondate si sviluppano in larve planctoniche in acqua in pochi giorni.

Numero Prole: Ogni femmina adulta può rilasciare milioni (fino a 25 milioni) di uova per stagione riproduttiva, assicurando un'elevata probabilità di dispersione e sopravvivenza.

Sviluppo Giovani: Le uova fecondate si sviluppano in larve trocofore e poi veliger, che nuotano liberamente nel plancton per 2-4 settimane. Successivamente, le larve pediveliger cercano un substrato adatto (rocce, altre cozze) a cui attaccarsi con il bisso e subiscono la metamorfosi in cozze giovanili (spat).

Cure Parentali: Nessuna cura parentale una volta che i gameti o le larve sono rilasciati.

Tipo: Filtratore sospensivoro

Alimenti Preferiti: Fitoplancton (alghe microscopiche), Zooplancton (piccoli organismi acquatici e larve), Dettito organico (particelle di materia morta e organica in sospensione), Batteri

Tecniche di Caccia: Crea una corrente d'acqua attraverso le branchie. Le particelle sospese vengono intrappolate su un muco vischioso, quindi le ciglia le convogliano verso la bocca per l'ingestione. È in grado di filtrare grandi volumi d'acqua in poco tempo.

Predatori Naturali: Granchi (es. granchio verde, granchio blu), Asteroidi (stelle marine, in particolare Asterias rubens), Gasteropodi predatori (es. murici), Uccelli marini (es. edredoni, gabbiani), Alcuni pesci (es. orate, triglie)

Nutrienti Principali: Fitoplancton, Zooplancton, Dettito organico, Batteri

Alimenti Consigliati: Un'ampia varietà di alghe microscopiche presenti naturalmente nelle acque marine. Particelle organiche sospese.

Alimenti da Evitare: N/A

Domesticazione: Non addomesticata nel senso tradizionale, ma è una delle specie più allevate in acquacoltura a livello mondiale (mitilicoltura) per la produzione alimentare.

Impatto Culturale: È un alimento base in molte cucine costiere europee e nordamericane. Rappresenta una risorsa economica fondamentale per le comunità di pescatori e allevatori marini.

Mitologie & Leggende: Non ha miti o leggende specifiche ampiamente diffuse, ma la sua abbondanza e disponibilità storica l'hanno resa un simbolo di nutrimento e sussistenza.

Usi Tradizionali: Consumata in svariati modi: al vapore, in padella, in zuppe (es. zuppa di pesce, bouillabaisse), paella, piatti di pasta, o fritte. Utilizzata anche per la produzione di farina di pesce o come esca. Il bisso veniva un tempo usato per tessuti speciali.

Animale da Compagnia: No.

Animale da Lavoro: No.

Sfruttamento: Intensa pesca commerciale e, soprattutto, acquacoltura su larga scala, che la rende una delle specie di molluschi bivalvi più importanti a livello economico globale.

Uso Principale: N/A

Addestrabilità: N/A

Record: È la specie di cozza più comune e più largamente coltivata in molte parti del mondo, in particolare in Europa e Nord America. Ha una straordinaria capacità di adattamento a diversi ambienti costieri.

Citazioni Pop Culture: Protagonista di piatti tradizionali in Belgio (Moules-frites), Francia, Spagna, Italia, Stati Uniti e Canada., Spesso presente in festival gastronomici di frutti di mare e mercati ittici.

Aneddoti Storici: Le cozze sono state una fonte di cibo importante per l'uomo sin dal Paleolitico. Nel Medioevo, erano un alimento economico e abbondante per le popolazioni costiere, contribuendo significativamente alla dieta locale. La mitilicoltura ha radici antiche, sviluppatasi già nel XIII secolo in Francia.